手持式水分活度測試儀
1.水活度分析儀,手持式水分活度測試儀,水份測定儀,水分活度計 型號:ZRX-27186
ZRX-27186手持式水分活度測試儀應(yīng)用:
l 用活度值可以確定食品,飼料,果品、藥品等易腐、易枯萎的物質(zhì)的儲存和保鮮周期。許多家已將食品水分活度測試定為質(zhì)量檢標(biāo);
l在顆粒粉末業(yè)中,水分活度能更直接地反映顆粒物的黏結(jié)、粘附現(xiàn)象;
l在油漆涂料鍍層藝中能反映況對粘結(jié)強度的影響;
l水分活度對酶體和催化劑的性能反映也十分準(zhǔn)確直接;
l種測試準(zhǔn)確度不受物料物理狀態(tài)影響的水分測試 ,適用于何形狀的物料
ZRX-27186 水分活度測試儀
原理:
固體粉末顆粒物水分活度,般是以ERH方法為基礎(chǔ)的測試方法來表征水分含量情況。
這種表征方法能直接地反映許多農(nóng)業(yè) 中的水分性。同時可以換算定物質(zhì)的水分。
應(yīng)用:
l 用活度值可以確定食品,飼料,果品、藥品等易腐、易枯萎的物質(zhì)的儲存和保鮮周期。許多家已將食品水分活度測試定為質(zhì)量檢標(biāo);
l在顆粒粉末業(yè)中,水分活度能更直接地反映顆粒物的黏結(jié)、粘附現(xiàn)象;
l在油漆涂料鍍層藝中能反映況對粘結(jié)強度的影響;
l水分活度對酶體和催化劑的性能反映也十分準(zhǔn)確直接;
l種測試準(zhǔn)確度不受物料物理狀態(tài)影響的水分測試 ,適用于何形狀的物料;
ZRX-27186 水分活度測試儀性能:
l測試量程:0.003~0.999
l重復(fù)度:±0.015(<±0.3℃常溫)
l準(zhǔn)確度:<0.003 Aw (<0.1℃常溫)
l作環(huán)境:溫度:0℃~50℃,濕度:0~85%RH
l作壓力:常壓
l分辨率:0.001 Aw
l供電電源:Ni-Cd電池,連續(xù)作2小時,待機1周
水分含量、水分活度(Aw)的關(guān)系
水是細(xì)菌賴以生存繁殖的條件,食品中的水分以游離水和結(jié)合水兩種形式存在。微生物在食品中生長繁殖,能利用的水不是總含水量(%),而是游離水,用水分活度Aw(也稱水活性)來表示食品中可被微生物利用的水。
在實際中,為了方便也常用含水量百分率(%)來表示食品的含水量,并以此作為預(yù)測微生物生長的項衡量標(biāo)。例如為了達(dá)到保藏目的,奶粉含水量應(yīng)在8%以下,大米含水量應(yīng)在13%左右,豆類在15%以下,脫水蔬菜在14~20%之間。這些物質(zhì)含水量百分率雖然不同,但其水分活度Aw值約要控制在0.70以下。
許多發(fā)達(dá)家,已將其規(guī)定為檢標(biāo),提供的參數(shù)。因此在食品出口企業(yè)中,大多已經(jīng)采用水分活度標(biāo),因為水分活度比水分含量(%)更能直接反應(yīng)食品中細(xì)菌的繁殖環(huán)境。
細(xì)菌,保質(zhì)期、水分活度的關(guān)系
常規(guī)食品的變質(zhì)發(fā)霉,主要是細(xì)菌繁殖所致,水分活度值A(chǔ)w恰好反映了游離水與食品結(jié)合的強弱以及被微生物利用的有效性。經(jīng)研究,細(xì)菌繁殖與水分活度呈現(xiàn)著定的對應(yīng)關(guān)系,水分活度越,細(xì)菌繁殖的可能性就越大,食品安性越低。各種微生物要求的低水分活度值是不同的,實驗證明,大分細(xì)菌是無法在pH<4.6,水活度Aw<0.85的環(huán)境下繁殖的。如新鮮的食品原料,魚肉、水果、蔬菜等含有較多的水分,Aw值般在0.98~0.99,適合多數(shù)微生物的生長,如果不及時加以處理,很容易發(fā)生腐變質(zhì)。
許多研究報道,Aw值在0.80~0.85之間的食品,般只能保存幾天;Aw值在0.72左右的食品,可以保存2至3個月;如果Aw在0.65以下,則可保存1至3年。為了防止食品變質(zhì),常用的辦法,就是要降低食品的含水量,使Aw值降低至0.70以下,這樣可以較長期地行保存。
在食品中引入水分活度的概念,對預(yù)測食品的穩(wěn)定性、安性有著及其重要的作用,因此在《HACCP關(guān)鍵控制點監(jiān)測系統(tǒng)》中明確規(guī)定:可通過限制水分活度(Aw)來控制病原體的生長。
2.快速水分計/糧食水分測定儀 型號:ZRX-27168
快速、準(zhǔn)確,穩(wěn)定性能好,有調(diào)偏差能;中家糧食局產(chǎn)品;普及率。 |
|
測量原理:頻電容式(50MHz) |
3.水分計/實驗室用非接觸式水分含量測定儀 型號:ZRX-27167
實驗室用非接觸測量水分含量。 |
|
點:操作簡單,瞬間測量;對樣品無損壞。 |
4..紙水分計/紙張水分測定儀 型號:ZRX-27154
測量方式: 電阻式
測量對象: 牛皮紙,新聞紙,復(fù)印紙,瓦楞紙等
檢 量 線: 牛皮紙,新聞紙,復(fù)印紙,瓦楞紙
標(biāo) 準(zhǔn): JIS P8127(復(fù)印紙,瓦楞紙)
測量范圍: 把手傳感器: 復(fù)印紙4~15%
瓦楞紙6~20%
導(dǎo)電橡膠傳感器: 復(fù)印紙4~25%
新聞紙6~23%
牛皮紙5~24%
定壓式傳感器: 復(fù)印紙2~10%
新聞紙5~15%
牛皮紙2~10%
測量度: <15%時:±0.4%
顯示方法: 數(shù)字顯示(LCD、小顯示值0.1%)
使用溫度: 0~40℃
電 源: 電池1.5V×6
尺 寸: 110(W)×210(D)×50(H)mm
質(zhì) 量: 0.5kg(主機)
附 屬 品: 電池1.5V×6、便攜袋
5.紅外線水分測定儀 型號:ZRX-27151
型號:ZRX-27151
度:±0.02%
用途:可測量水分含量的物質(zhì):糧食、食品、飼料、調(diào)料、糖果、藥材、茶葉、水產(chǎn)品、肉制品、乳制品、化肥、礦物質(zhì)、纖維等業(yè)制品。
點:俗稱快速烘箱,采用干燥減量法。能夠快速、地測量所有物質(zhì)(不宜加熱烘干的物質(zhì)除外)的水分含量。產(chǎn)品具有多種測量模式、度更、壽命更長、穩(wěn)定性、快速檢測、操作簡單的性。
測量方式:干燥減量法
樣量:小于120g
小顯示單位:含水率:0.1%和0.01%切換 質(zhì)量:0.001g
測量范圍:水分:0.0%~
質(zhì)量:0.000~120g
溫度:0~180℃
測量度:5g以上±0.05% 10g以上±0.02%
測量模式:自動停止模式 時間停止模式,急速干燥模式 ,緩速干燥模式:階段干燥模式 預(yù)測測量模式
干燥時間范圍:1~240分鐘(間隔1分鐘)或連續(xù)長12小時
干燥溫度范圍:30℃~180℃(間隔1℃)
外輸出:RS-232C接口
電源電壓:100~120/220~240V(50/60HZ)
能耗:625W+15W
尺寸:220(W)×415(D)×190(H)mm
質(zhì)量:4.5kg
溫馨提示:以上產(chǎn)品的資料和圖片都是按順序相對應(yīng)的