隨著生物藥、石油化、食品業(yè)等域的發(fā)展,越來越多的運用到均質(zhì)器。而實驗儀器行業(yè)的發(fā)展,也為上述行業(yè)的實驗室提供了多種多樣不同能的均質(zhì)器。
實驗室常用的均質(zhì)器的原理:將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻,達(dá)到實驗所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液。
作原理
轉(zhuǎn)子和定子的配合,作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制)爪式結(jié)構(gòu),雙向吸料,剪切效率。
間歇式剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),形成頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下,定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng),物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上作過程。
概述分類
隨著生物藥、石油化、食品業(yè)等域的發(fā)展,越來越多的運用到均質(zhì)器。而實驗儀器行業(yè)的發(fā)展,也為上述行業(yè)的實驗室提供了多種多樣不通能的均質(zhì)器。
實驗室常用的均質(zhì)器的原理:將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻,達(dá)到實驗所要求的標(biāo)準(zhǔn)溶液。按其均質(zhì)器的作方式可分為以下三類:
1、聲波破碎均質(zhì)器
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該類型的均質(zhì)器主要用于各種組織搗碎/細(xì)胞裂解、細(xì)胞器、核酸、蛋白的提取,以及其他業(yè)樣品的乳化、均質(zhì)。其優(yōu)點是:使用方便,通過不同的探頭,可以處理不同量的樣品;乳化、均質(zhì)效果好,適合單樣品操作。;對有殊要求的生物樣品具有定的影響性。
2、探頭旋刃式均質(zhì)器
該類型是通過研磨杵在均質(zhì)器內(nèi)轉(zhuǎn)動,達(dá)到分離、混勻、破碎、均質(zhì)的目的,適合處理韌性強的樣品。用于分散動物/植物組織,配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提,也可用于業(yè)上樹脂、色素制懸浮/乳濁液等。該類型的均質(zhì)器的主要優(yōu)點:具有低速、扭力大、無噪音等點。使用方便,通過不同的探頭,可以處理不同量的樣品,操作簡便,單樣品操作。缺點:不能同時處理多個樣品,不同樣品需要或清洗探頭,增加樣品間交叉污染的機會;對于細(xì)菌、酵母及其他真菌等厚壁樣品的處理不考慮該類均質(zhì)器。
3、拍擊式均質(zhì)器(也叫敲打式均質(zhì)器、研磨珠均質(zhì)器)
拍擊式均質(zhì)器通過捶擊板不停地在袋上捶擊。產(chǎn)生的壓力可將袋中的物質(zhì)擊碎混勻。研磨珠均質(zhì)器是將樣品和相應(yīng)的珠子放到試管里通過三維速旋轉(zhuǎn)、振動,靠研磨珠的速敲打方式對樣品行研磨、均質(zhì)將樣品打碎,適用范圍廣。用于動物和植物組織、藻類、細(xì)菌、酵母、真菌或霉菌以及各類孢子體的破碎,DNA/RNA、蛋白的提取。其優(yōu)點是能夠效地處理包括骨頭、孢子、土壤等在內(nèi)的頑固樣品,均質(zhì)器的每個均質(zhì)杯都帶有把均質(zhì)刀可以避免交叉污染,操作簡便、效。處理脆性樣品較好,缺點是不能處理大體積樣品,單個樣品單次處理量般小于1.5ml,耗材和設(shè)備投入較。
點
·運轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活,可連續(xù)使用 ,對物料可行細(xì)分散、乳化。可廣泛適用于業(yè) 的乳化、均質(zhì)和分散。
·能使料液在擠研.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品.乳品.飲料等業(yè)的重要設(shè)備。
·對牛奶豆乳等各類乳品飲料,在壓下行均質(zhì),能使乳品液中的脂肪顯著細(xì)化, 使其制品食用后易于消化吸收,提使用價值。
·用于冰淇淋等制品的 中,能提料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提。
·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等 中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用。